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[转帖] 锡纸小排[6P]

nezjpcm

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閃亮之星

1楼 大 中 小 发表于 2012-11-20 17:40  只看该作者
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锡纸小排[6P]






锡纸小排的做法

新鲜肋排洗净切小块
控干水分后，把姜丝、葱末、蒜粒放入排骨中，再加入两勺黄豆酱
倒入适量老抽，戴上一次性手套搅拌均匀，让调料均匀的覆盖在排骨上

盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2—3个小时
取出腌制好的肋排，烤盘上覆盖一层锡纸，把小排均匀的铺在锡纸上，排骨表面刷一层蜂蜜
撒适量椒盐

封住锡纸口，放在烤架上
调节光波锅，200度烤制30分钟左右即可
中途可再次在排骨表面刷一层蜂蜜，去除多余汤汁，微开锡纸口烤制







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  • zxgd007 金币 +5 转帖分享，红包献上！ 2012-11-20 19:51

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2楼 大 中 小 发表于 2012-11-20 18:39  只看该作者
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精选的食材加上丰富的配料造就了这么诱人的食物，不错。谢谢楼主。
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  • zxgd007 金币 -5 复制回复，扣5金币。 2012-11-20 19:52

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