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[转帖] 陕北小吃——洋芋擦擦[6P]

紫霞客

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1楼大中小发表于 2008-7-14 10:20 只看该作者

陕北小吃——洋芋擦擦[6P]

今天下午猪猪下厨，给我做陕北小吃——洋芋擦擦。我在旁边帮厨，并且照相，呵呵！
先把土豆削皮，切成粗丝，有专用工具擦成小块儿更地道。

打进去一个鸡蛋，分次加入面粉，调入盐、鸡精、花椒粉调味，用手抓匀。

进锅隔水蒸15分钟蒸熟。

平铺在案板上晾凉，准备青椒、姜末、蒜末。

起油锅，放入花椒、姜末、蒜末、青椒爆香，然后放入洋芋翻炒，再加些盐、鸡精，出锅前撒点芝麻进去就OK啦！

这是成品！

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liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2008-8-3 00:17

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weeeee 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-7-14 12:34 只看该作者 0 这菜好吃，我们到陕北，吃过这菜。是有地方风味。好好好！
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liukai6

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3楼大中小发表于 2008-7-14 12:47 只看该作者

陕北！中国的革命圣地！这个好像很好吃！但是，土豆和洋于是一个东东吗

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hchtsrj

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4楼大中小发表于 2008-7-14 14:10 只看该作者

看上去好象很好吃的,不错,不过还没吃过呢

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kananco

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5楼大中小发表于 2008-7-31 12:13 只看该作者

人工低，经常以泡面为主食，看见这些图片有望梅止渴的功效，谢谢楼主

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llzh7

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6楼大中小发表于 2008-7-31 12:29 只看该作者

这个在电视上看到过有介绍,不知道口味怎么样?

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一杆烟枪该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-8-2 18:12 只看该作者 0 没想到在这都能看到这吃的,好久没吃了,其实拌西红柿青辣椒做成的酱最好吃了,一次能吃好几碗!谢谢楼主让我能看到这个相当好吃的东西,洋芋就是土豆啦,哈哈!小青菜熬洋芋更别有风味哦!
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qbaabq 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-8-2 19:58 只看该作者 0 很特殊的菜可是不仔細衣看還以為是炒蛋至於是否美味~就見仁見智味道應該比較淡吧
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ultratomcat

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9楼大中小发表于 2008-8-2 21:08 只看该作者

看上去挺不错的，不晓得吃上去口感如何哈。

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callforduty 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-8-3 03:28 只看该作者 0 这个我吃过，很不错的，吃完了，在喝一瓶西安冰峰汽水，真的很爽~
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