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标题: [转帖] [云南菜]--炸洋葱 [打印本页]

作者: sflirui 时间: 2008-9-14 21:21 标题: [云南菜]--炸洋葱

【菜名】 [云南菜]--炸洋葱

【原料】

洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克

【制作过程】

1、菠菜切丝炸成菜松，将洋葱切片后拖蛋糊，再粘面包渣。

2、逐个下入5成热油中，炸至金黄色装盘，用菠菜松、香菜、樱桃围边即成 .

作者: 天堂宝宝 时间: 2008-9-15 23:03

楼主说的不够详细吧.蛋糊是鸡蛋和面粉和成的吗?洋葱炸好后上面撒不撒盐啊调料什么的?

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