准备材料：高筋面粉300G，一小勺盐，水没有称量看面粉的吸水性试探着加

做法：1、分出150G的面粉加开水揉成光滑的面团

2、另150G面炝加温水揉成光滑的面团


3、醒发半个小时后将两个面团揉到一起

4、擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉

5、错着叠上，这个我不知道怎么形容，看图片

6、团起圆饼状，按扁，再擀开

7、入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面


提示：最近用的高筋面粉就是马头和金像，还是要比国产的面粉好的多，这个饼烙好放到中午还很软；面一定要和的软一些，饼才会筋道；用电饼铛烙这个饼只用下档，上档不要加热，而且在烙的时候要加少量的水盖上盖焖一下。








咖哩粉到韩国超市买韩国进口的，要比普通超市买来的好吃很多，质量味道都要超好。所谓葱油就是将大葱、元葱头切丝入油锅炸至发干，取油既可。