sushangdi

以前在学做这菜的时候就一直不很明白，既然煮熟了直接做清炖、或者没煮熟就拿来切片炒不好么？非要这么煮完再回锅……可能是把油熬出来再炒熟后就吃起来不腻了，不过也是犯懒、毕竟年轻人胃口好，怎么做都能吃~

豆豉酱是亮点，想当年我做都是拿黄豆酱做的，出来好咸！！！后来拿麻婆料做效果还不错~