帅海海

原料：对虾、干辣椒、姜片、葱花、料酒、糖、盐、醋
做法：1.虾买回来用水洗净，沥干水分，18块一斤，我买了25块钱的。



这种虾不用除胡须和沙线，洗净就行。

2.烧一小盆开水备用。

3.锅热倒油，放入干辣椒、姜片、葱花爆香。



4.倒入虾，放少许盐、糖、料酒、翻炒变红，滴几滴醋。



5.倒入少许开水，闷上3－5分钟。（喜欢用汤泡饭的可以多加点水）



装盘完工，比大街卖的实惠还好吃。


[ 本帖最后由 帅海海 于 2010-8-30 04:34 编辑 ]