hhhzhf 发表于 2013-2-17 18:50   只看TA 1楼
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[转帖] 猪蹄蒸芋头[9P]

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zxgd007(2013-2-17 23:48): 图挂，请补图



猪蹄蒸芋头
食材：
猪蹄半个，香芋一个，大的半个。
调料：
精盐，酱油，茶籽油，姜片，食用油。
方法：
1、将猪蹄去毛冼净过开水待用。
2、猪蹄切大块，
2、锅里烧油放进猪蹄和姜片炒匀，
3、调入精盐和酱油炒匀待用。
4、香芋去皮切大片，
5、另起锅烧油，下入切好的芋头油炸。
6、炸片刻捞出码碗底，
7、再将炒好的猪蹄扣在芋头上。
8、放进电压锅里隔水高压20分钟即成。
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刺客00 发表于 2013-2-17 19:09   只看TA 2楼
平时不喜欢吃猪蹄，但这道菜加了香芋，应该口感不错
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sdzjt 发表于 2013-2-17 22:33   只看TA 3楼
前二天在这里刚学了猪蹄煮黄豆，今天又学了这道菜，真是不错，不过楼主的图片没有传上来，没法看实际的效果图。
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纯果乐 发表于 2013-2-18 14:26   只看TA 4楼
不知道怎么回事，每次吃芋头都觉得麻，猪蹄炖黄豆也不错的
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