将黄油软化和糖粉搅拌均匀打发至蓬松状态。



2.鸡蛋液分3次加入黄油中，注意每次要蛋液搅拌均匀后再加入。



3.一次性加入所有低筋粉和竹炭粉及可可粉。



4.用电动打蛋器打没有干粉为止，再揉成团，放在保鲜袋中置冰箱冷藏1-2小时。



5.将面团取出，上下铺上保鲜膜，将面团擀开成3mm厚



6.用饼干模刻出形状



7.烤箱预热至170度，将烤盘放在中层，用170度火烤15分钟左右。



8.饼干取出后待其冷却，奶油奶酪隔热水软化加入糖粉拌匀，再加入黄油搅拌至光滑加入裱花袋中挤在饼干体上，再二片饼干重叠。



9.饼干入在冰箱冷藏一个晚上就可食用了。