人人色色

极速清蒸鲈鱼[8P]
1、鲈鱼去鳞洗净，在鱼背两边各切一刀，鱼身上切几刀。
2、加葱段，姜片，淋少许料酒腌制10分钟。
3、上蒸锅大火蒸10分钟出锅。
如果再讲究点口味，可以蒸好的鲈鱼倒去汤汁，在鱼身上撒上一些葱姜丝，再倒上蒸鱼豉油即可。