[转帖] 创意菜之可乐排骨[5P]

gyyang 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-3-20 12:40 只看该作者

创意菜之可乐排骨[5P]

第一种做法如下：
材料：排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。

做法：1.将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；

　　    2.用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；

　　   3.然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；

　　   4.用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。

第二种做法如下：

排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即可。

小火慢煮，待可乐汁收干关火。

加入盐，鸡精，葱花调味，OK，出锅，可以享受美味可口的可乐排骨啦！

营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙。

[ 本帖最后由 gyyang 于 2008-3-20 12:43 编辑 ]

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1314520-liwei 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-3-20 13:57 只看该作者 0 实在是没有想到啊，原来排骨还能这样做的，真是天下之大，无奇不有！
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3楼大中小发表于 2008-3-20 21:39 只看该作者

嗯，以前做过可乐鸡翅，呵呵，看来吾道不孤

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dongyy

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4楼大中小发表于 2008-3-20 23:38 只看该作者

和做可乐鸡翅差不多了，又学了一招，谢谢。

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lewelli 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-3-20 23:48 只看该作者 0 昨天晚上刚刚吃的可乐鸡翅,现在看见可乐排骨,仍旧口水长流,忍不住了....
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youy 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-3-21 06:30 只看该作者 0 这道菜真是色泽很好看啊，很诱人的胃口，吃起来一定是非常香的。
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玩伴

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7楼大中小发表于 2008-3-21 08:29 只看该作者

排骨做法是有很多，本人喜欢算香骨多一点。

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