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标题: [转帖] 荷香蒸田鸡 [打印本页]

作者: 李渊    时间: 2006-10-27 06:59     标题: 荷香蒸田鸡

材料:田鸡1斤,圆肉,淮山,党参,姜片适量(杞子没有了,红枣比较燥热,所以没用,改圆肉了),荷叶一片


做法:田鸡斩小块,用盐,酒,生粉,胡椒粉略腌一下,荷叶用水泡开洗净,剪成合适大小放入蒸笼里,把所有的配料和田鸡拌匀后放在荷叶上,烧开水后大火蒸10钟左右,撒上葱花再盖一下就可以啦!


  材料

全部材料拌好放入蒸笼

 蒸10分钟

 荷香蒸田鸡


作者: LV    时间: 2006-10-27 23:40

看样子就好吃。这样做田鸡肉肯定比较鲜和润




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