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[转帖] 泰式花椰

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泰式花椰



材料:
白花椰菜(中型)1棵、炒熟去皮花生少許、紅辣椒1支

調味料:
花生醬(無糖)1/2杯、檸檬汁3大匙、糖3小匙、鹽少許

備註:1大匙=15 c.c.、1小匙=5 c.c.、1杯=200 c.c.

做法:
1.白花椰菜洗淨蒸軟。
2.調味料全部混合調勻。
3.蒸熟的花椰菜切成小朵狀後排在盤上(切小朵但不要切斷),與原來一整棵的形狀類似,然後淋上調味醬。
4.熟花生稍用力背壓碎,紅辣椒切片,撒於調味料上可食用。

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