[转帖] 北京九头鸟酒家[12P]

jiaxiaoyan

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81楼 大中小发表于 2011-3-10 19:30 只看该作者

看到这些菜，我都流口水了，特别喜欢吃湖北菜！

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lee20102010

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82楼 大中小发表于 2011-3-10 21:06 只看该作者

   九头鸟是楚国先祖所崇拜的九首神鸟。因此成为楚地的象征，湖北有“天上九头鸟、地上湖北佬”的谚语。
   鄂菜善烹河鲜，看作者也介绍了不少，但唯独少了毛主席最爱的“清蒸武昌鱼”。诗词《水调歌头.游泳》有“才饮长沙水，又食武昌鱼”的句子。鄂菜同样善蒸“天门三蒸”，“沔阳三蒸“都是值得尝试的，不知道该店是否有，有去的人可以看看。
   粉蒸肉也是湖北特色菜，现在改良成脆皮的，不知味道如何。
   至于干锅之类，好像不属于鄂菜特色。但现在的饭店，总是要创新改良，也不能强求了。

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173303PVS

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83楼 大中小发表于 2011-3-10 21:12 只看该作者

看楼主介绍的很馋人，如果光看图的话感受一般。谢谢楼主发帖了。

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kanb567 该用户已被删除	84楼大中小发表于 2011-3-10 21:52 只看该作者 0 九头鸟一看就是湖北菜天上九头鸟，地下湖北佬呵呵太有名了
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xinxianba 该用户已被删除	85楼大中小发表于 2011-3-10 21:54 只看该作者 0 铁板浇汁茄子，我的最爱，天棒了，真是口水直流
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lysdsb

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86楼 大中小发表于 2011-3-10 23:55 只看该作者

看来是鱼类的菜做的最好啊，由机会去试试看

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地头蛇

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87楼 大中小发表于 2011-3-11 13:34 只看该作者

说实话，很多菜都比较家常。有特色的菜必须是一看就要有食欲。

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ep5902

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88楼 大中小发表于 2011-3-11 14:48 只看该作者

京西京北的九头鸟已经差得不成样子了，环境差，服务也差。

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q69428417

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89楼 大中小发表于 2011-3-11 14:49 只看该作者

天上九头鸟，地上湖北佬,不过湖北菜也算是小菜系了，能拿出手的大菜不多啊

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ivanyao 该用户已被删除	90楼大中小发表于 2011-3-11 15:24 只看该作者 0 平均消费50元？不会吧，在京城这些一个砖头能砸死几个官德地方，能有这么好的消费啊？菜式不错啊，嘴馋了。呵呵
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