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[转帖] 蔓越莓米发糕[10P]

whwwdn

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清浅阳光

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1楼 大 中 小 发表于 2015-6-14 09:02  只看该作者
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蔓越莓米发糕[10P]


主料
粘米粉 (200克) 糖 (50克) 酵母 (2克) 无铝泡打粉 (1克) 水 (130克) 蔓越莓 (适量) 油 (适量)
调料
无
厨具
蒸锅


1准备好食材待用.

2米粉+糖+酵母+泡打粉+水搅拌均匀.

3放入温暖处发酵1小时左右.

4蛋挞模刷－遍色拉油.

5把米浆倒入模八,九分满,撒上蔓越莓,再饧15分钟.

6水开上锅蒸18--20分钟.

7用牙签围划－圈出模.

8刷油后发糕很好脱模.

9晾凉即好.

小窍门：
小贴示;此糖量不是很甜,喜欢甜的朋友再可加一点糖量.
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  • 费曼超 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-6-15 01:36

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2楼 大 中 小 发表于 2015-6-26 15:19  只看该作者
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这个好 我家里有金象的糯米粉 回去试试
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  • 费曼超 金币 +2 认真回复，奖励！ 2015-6-26 23:22

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