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标题: [转帖] 蔓越莓米发糕[10P] [打印本页]

作者: whwwdn 时间: 2015-6-14 09:02 标题: 蔓越莓米发糕[10P]

主料
粘米粉 (200克) 糖 (50克) 酵母 (2克) 无铝泡打粉 (1克) 水 (130克) 蔓越莓 (适量) 油 (适量)
调料
无
厨具
蒸锅

1准备好食材待用.

2米粉+糖+酵母+泡打粉+水搅拌均匀.

3放入温暖处发酵1小时左右.

4蛋挞模刷－遍色拉油.

5把米浆倒入模八,九分满,撒上蔓越莓,再饧15分钟.

6水开上锅蒸18--20分钟.

7用牙签围划－圈出模.

8刷油后发糕很好脱模.

9晾凉即好.

小窍门：
小贴示;此糖量不是很甜,喜欢甜的朋友再可加一点糖量.

作者: 柠檬 时间: 2015-6-26 15:19

这个好我家里有金象的糯米粉回去试试

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