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[原创] 那成下厨做家常菜——耗油生菜[10P]【原创】

sqying

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21楼 大中小发表于 2011-12-2 17:21 只看该作者

生菜不错，特别是吃火锅的时候吃更好吃!谢谢楼主分享。

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b7732336 该用户已被删除	22楼大中小发表于 2011-12-2 17:54 只看该作者 0 恩还不错，看着真是有食欲啊不知道是哪里的美食呢
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alecbin 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2011-12-3 12:44 只看该作者 0 楼主的做法比较讲究。我一般是直接炒，再放蚝油。
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wrc008

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24楼 大中小发表于 2011-12-3 13:44 只看该作者

这个菜大江南北都通吃的，简单易做，食材也非常的好找，营养成分也不错！不失为一道好菜，不过我还是喜欢旁边那个大骨炖萝卜

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akmage

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25楼 大中小发表于 2011-12-3 14:03 只看该作者

简单还很有内涵的广东菜，飞水时候带点油颜色会更好！

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coldlian003

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26楼 大中小发表于 2011-12-3 15:32 只看该作者

个人感觉耗油放的有点多了，颜色不大好看，量以搅拌后微微发红黑好些。这样菜色也不会被过度掩盖，绿色和耗油的红褐搭配起来要好看的多哈。仅供参考^_^

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tomer528

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27楼 大中小发表于 2011-12-3 16:12 只看该作者

看起来还是真不错，。学来做做看看。试试怎么样

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tonyapple

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28楼 大中小发表于 2011-12-3 17:21 只看该作者

哇！貌似这么个午餐超丰富啊！那个萝卜骨头汤应该有点麻烦的吧？

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gogopjh11

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29楼 大中小发表于 2011-12-3 17:51 只看该作者

这个是自己做的吧,感觉挺用心的
虽然简单,不过确实很好吃的一道菜

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mhtiandi2

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30楼 大中小发表于 2011-12-3 18:02 只看该作者

说实话，这道菜我不敢恭维。做法和成品都值得商榷：一则，生菜谓之生菜就是说满可以生吃，不必热炒更不必热烫。二则，即便味道可以的话那形状实在不太美观。我认为，要想热炒不必在热水中绰，直接放些许油炒就是，一两分钟后就出锅，出锅前放点蒜蓉既可以了。楼主的这种炒法，我觉得做“手撕包菜”倒是不错/大家不妨试试。另请楼主不要在意/支持一下

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