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[转帖] 简单的香辣牛肉面，包学包会[5P]

剑鱼

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1楼大中小发表于 2013-9-9 11:37 只看该作者

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简单的香辣牛肉面，包学包会[5P]

牛肉切块先用凉水泡半小时（炖时果然没有血泡）
高压锅放清水没过牛肉30毫米（目测），桂皮花椒大料茶叶生姜蒜瓣葱头干辣椒可用纱
布包好，不包也无大碍，加点醋就可以开火了，先不要扣阀门，大火开5分钟后关火，
等腥味跑空了再扣阀门点火，继续先大火炖15-20分钟，换中火同样时间就可以关火。
打开锅盖后继续点火，调味，牛肉汤算是炖好了。面条煮好后浇上香浓的汤汁，酥烂的
牛肉（如有牛腩更佳），油辣子一大勺，香菜碎碎，过瘾！

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浪迹天涯金币 +3 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-9-11 05:54

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tianmingren

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2楼大中小发表于 2013-9-10 20:47 只看该作者

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这种高压锅炖牛肉的方法可以尝试一下，既简单又能节省时间，炖好牛肉，拌面吃或者做下酒菜都很不错。

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louiszhukoo

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3楼大中小发表于 2013-9-10 21:09 只看该作者

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看着就好有食欲，提点建议，我都是加完辣椒再加点芝麻更好吃

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381157273

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4楼大中小发表于 2013-9-10 21:32 只看该作者

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我今晚上的夜宵就做他了，希望别太难做

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xxyz123

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5楼大中小发表于 2013-9-10 23:51 只看该作者

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本来肚子就有点饿了，现在一看这个更加受不了。面条如果放棒子国的那种方便面会更好吃，因为面非常筋斗，很有嚼头

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神枪手

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6楼大中小发表于 2013-9-11 04:18 只看该作者

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很适合家庭用，制作简单，有机会试一下！

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懒人是我

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7楼大中小发表于 2013-9-11 10:47 只看该作者

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非常方便难度不大比外面叫的好吃实在

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zhilong1211

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8楼大中小发表于 2013-9-11 17:17 只看该作者

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用高压锅炖牛肉确实是个好办法，既省事又炖的快

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zf850421

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9楼大中小发表于 2013-9-11 22:39 只看该作者

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我是个懒人，感觉还是买泡面方便些

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大老粗15

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10楼 大中小发表于 2013-9-12 10:37 只看该作者

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高压锅炖牛肉的方法，既简单又省时间，很不错。

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