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[原创] 那成下厨做家常菜——昂刺鱼豆腐汤[10P]【原创】

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131楼 大中小发表于 2011-12-24 22:43 只看该作者

看着挺带鲜的~~~~~~~~~~~~~~~~~

本帖最近评分记录

ww14852369 金币 -4 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-12-25 19:35

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Sierna

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132楼 大中小发表于 2011-12-25 09:33 只看该作者

这个我个人感觉没有刚才的鲫鱼汤好喝，但是加入本人大爱的豆腐倒是给我不少启发，以后的鲫鱼汤我也要加点嫩豆腐在里面

，就是不知道所谓的昂刺鱼是上面东西啊！

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owenwlh

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133楼 大中小发表于 2011-12-25 13:00 只看该作者

这鱼叫黄骨鱼，我们这称黄丫角
这鱼很腥的，不过味道很好

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傻子的微笑

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134楼 大中小发表于 2011-12-26 08:35 只看该作者

做豆腐鱼汤还是用鳙鱼的鱼头好，昂赤鱼太腥了

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jdfb 该用户已被删除	135楼大中小发表于 2011-12-26 09:23 只看该作者 0 鱼肉就是好吃,找人做做看去
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fangweiqiang

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136楼 大中小发表于 2011-12-26 13:11 只看该作者

不知道这种做法的口感怎么样，有可能的话自己试一试。

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xiaocaolove

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137楼 大中小发表于 2011-12-26 13:52 只看该作者

这是我平常比较喜欢的一款菜肴，豆腐嫩滑，汤汁鲜美

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yongfa

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138楼 大中小发表于 2011-12-26 16:40 只看该作者

这其实是平常的一种做法吧，没看出有什么时候特别之处，香料如有桂皮就更香了

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xyz3298611

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139楼 大中小发表于 2011-12-26 19:32 只看该作者

不错，鱼因为煎过了所以汤更白了，不过应该擦干鱼身保持鱼皮完整

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feng3242

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140楼 大中小发表于 2011-12-26 20:15 只看该作者

来个空碗，各位大爷，打发点咯38#回复

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