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[转帖] 顺德人非正常食谱[33P]

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顺德人非正常食谱[33P]

一、爬的

1、蚕虫

活物:




清炒:




韭菜炒(最常见吃法,补肾):





2、沙虫

活物:





蒜蓉蒸:




煲汤:





3、蛇


活物不提,放两张处理过的:






椒盐蛇碌:




蒸蛇:



对的,中间是蛇蛋,小小年纪就有蛇的“野味(粤语,你可以理解成一年的走地鸡加牛腱加羊骨髓的味蕾感受)”了。口感略像蛋黄,但不黏口。



老鼠虽然不怎么好吃,但还很丑呀。田鸡等蛙类不提。



二、游的:


1、鱼头
活物不提



剁椒鱼头:




鼓汁蒸鲮鱼头:


警告,前方高能,非战斗人员迅速撤离!!!








最终警告,前方非死即伤!!!





是不是看着好爽???让你爽个够!!!






是的这就是我美丽又迷人的家乡顺德的蒸鲮鱼头,我们是豪放派谢谢!



2、鱼肠

活物:



噢不,下面这张才是:



鱼肠煎蛋:



鱼肠煎蛋,香得可以升仙!



3、鱼泡


活物:



卧槽这什么鬼......连自己都恶心到了......


葱焗鱼泡:





海胆、生蚝、象拔蚌等等不提。




三、跑的:


1、猪大肠


活物:



粘湿、脏臭、褶皱,舍我其谁?


酸菜炒大肠:




2、猪小肠 :


活物:



白水焯猪小肠:




兔头不提。



四、飞的:

1、乳鸽:

活物挺萌,不提。

乳鸽:




不丑,但嗷嗷待哺,仿佛仍有气息。有怵目惊心之感。

乳鸽另一种常见的恶劣摆盘,常见于各种广式酒家:





2、乌鸡:

活物:



帅帅哒!



一样盛放得赤裸裸


花旗参炖乌鸡:




麻雀不好吃。鸭下巴不提。




游的补充一个:黄鳝


活物:
一条黄鳝:




很多黄鳝:




黄鳝煲仔饭:





牛就可以吃一桌




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