VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| ksjkyj 发表于 2008-9-8 21:19 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 香煎鸭胸配橙汁 用料烟熏鸭胸 200g 罐装紫椰菜 50g 香橙 1个 橄榄油 15ml 黄油 15g 红酒 25ml 蒜味面包 2片 盐 少许 做法 将带有杜邦TM特富龙®不粘涂层的锅中放入橄榄油，将鸭胸两面煎上金黄色,从锅中取出，放在板上切成片状，摆盘待用。 加热带有杜邦TM特富龙®不粘涂层的锅，待锅热将黄油放入锅中，待黄油融化将橙皮切丝放入，喷入红酒，略煮，将橙汁直接挤入锅中，待汁略收稠，离火待用。 将制作好的香橙芡汁淋在鸭胸上，在盘中装饰紫椰菜和面包即可。 小贴士 带有杜邦TM特富龙®涂层的煎锅很好地避免了鸭肉和鸭皮粘锅现象的出现，也让喜欢用黄油煎炸食品的人更加容易上手操作，即使用一点点黄油和橄榄油都能将鸭胸双面煎得很好，锅具的涂层在起到很好地抗粘、润滑作用的同时还让被煎物体均匀地上色，同时避免油烟出现，是我们在煎炸食物时的好帮手。如果你的厨房很小，一个耐用轻巧的带有杜邦TM特富龙®不粘涂层的锅具更是主妇必备的武器了。 
|
| 0 |
